Le fort Chikli (برج شكلي) se trouve sur l'île du même nom dans la
partie nord du lac de Tunis. Ce fut initialement une citadelle romaine. Puis en
1546, les Espagnols construisirent sur son emplacement un fort qu'ils nommèrent
le Fuerte Santiago qui fut détruit 1574. Les Turcs le restaurèrent en 1660 et
Hammouda Bacha (1782-1814) le transforma en lazaret. Au début du 20ème siècle,
le cinéaste Albert Samama y organisa les fêtes d'une confrérie appelée « Les
Pompiers de l'île de Chikly ». Le fort fut restauré en 1994.
« La famille Bondin a commencé sa route vers le succès dans une petite boutique du Marché central de Tunis, avant de s’installer dans ses locaux historiques de la rue d’Espagne. [..] Henri Bondin, Maltais de Tunis, se lança en 1910 dans l’industrie du café et réussit son entreprise au point de devenir l’incontestable leader du marché tunisien. [..] La maison Bondin passa en 1964 entre les mains de la famille Ben Yedder. » - Hatem Bourial, Tunis Webdo. « La course des garçons de cafés est une vieille tradition des Cafés Bondin qui avait eu lieu au début des années 1900 et qui consistait à organiser une course des cafetiers de Tunis à l’Avenue Habib Bourguiba dans le cadre de l’animation de la ville et la gratification des cafetiers. » - Cafés Bondin.com.tn « Parmi les autres marques de café en Tunisie, on peut aussi citer les cafés Scifo longtemps gérés par Pierre Scifo et dont les magasins se trouvaient rue d’Allemagne et rue Charles de Gaulle. Les cafés Nabli, Ellouze ...
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